Flor de Sal convida visitantes a experimentarem o melhor da gastronomia da França

Flor de Sal é um dos restaurantes mais tradicionais de São José do Rio Preto e tem um menu requintando que contempla a comida francesa clássica

Já imaginou experimentar o melhor da gastronomia da França sem precisar cruzar o oceano? Se você está no noroeste paulista ou em São José do Rio Preto, não pode perder a oportunidade de conhecer o Flor de Sal, um dos restaurantes mais tradicionais da cidade e que busca oferecer uma experiência gastronômica francesa memorável aos seus visitantes!

O espaço foi criado há 18 anos! Ele nasceu logo após o chef Tiago Caparroz voltar da França. Formado pela renomada escola Ferrandi, Caparroz abriu as portas de um restaurante com um ambiente despretensioso, e que tinha a cara de bistrô e o objetivo de servir comida francesa clássica.

De lá para cá

Consolidado como um dos grandes estabelecimentos alimentícios de São José do Rio Preto, o Flor de Sal foi o primeiro restaurante da cidade a conquistar uma estrela no Guia 4 Rodas. Vale lembrar também que a marca Flor de Sal figurou a 35ª posição, da lista dos 50 melhores restaurantes do país, também feito pelo Guia 4 Rodas em seu aniversário de 50 anos.

Sobre o menu do Flor de Sal

Atualmente, o menu à la carte é extenso e oferece clássicos franceses como pato confit, entrecôte, steak tartare, lula à provençal, camarão à provençal, carré de cordeiro, entre outros. Lá, é possível encontrar sabores para todos os gostos, inclusive para os paladares mais exigentes.

Além do menu à la carte, em comemoração ao aniversário de 18 anos, a casa desenhou um novo Menu Executivo a R$69, que harmoniza com a carta de vinhos, que reúne rótulos do novo e do velho mundo. Uma oportunidade e tanto de se aventurar pela gastronomia francesa que está disponível no Flor de Sal.

Detalhes do espaço

E para deixar a experiência ainda mais memorável e deliciosa, atrás do salão principal, os visitantes encontram um espaço mais intimista com sofás, mesinhas e um bar americano, onde é possível experimentar um coquetel da casa enquanto aguarda a mesa. Também é possível passar a noite toda, no clima de joie de vivre francês, nesse ambiente alternativo ao salão principal.

Assim como o menu, a carta de coquetéis é extensa, e conta com diferentes clássicos. Lá, tem opções de diversas bebidas, incluindo o boulevardier e releituras. Um diferencial é a versão do moscow mule com sorvete de gengibre no lugar da espuma – opção perfeita para aliviar o calor da cidade!

Para os adeptos ao vinho, as opções também são imperdíveis. Há uma lista de rótulos que agrada os diferentes gostos e paladares.

Saiba mais aqui.

Localização e reservas

O Flor de Sal está localizado na Rua XV de Novembro, 4398 (Redentora). O restaurante funciona de segunda a sábado no almoço e no jantar. Há a possibilidade de fazer reservas via WhatsApp pelo telefone: (17) 3121-6500.

A Levare está em Rio Preto!